sexta-feira, 24 de agosto de 2012

GENGIBRE


Uma planta nativa do Oriente, seu plantio no Brasil é mais frequente nas regiões Sul e Sudeste.  É O rizoma é sua parte mais consumida na culinária e medicina tradicional oriental, sob diversas formas como: in natura, pó, óleos essenciais, extrato e cápsulas.
Na cultura indiana é usado em terapias de gripes, problemas digestivos, artrite, estimulador de apetite e infecções urinaria.
Na África, nos tratamentos de febre amarela e malária.
Na medicina Oriental, é utilizada para dores de cabeça, gripes e resfriados, doenças infecciosas, doenças reumáticas (osteoartrite, artrite reumatoide e gota), regulador de pressão sanguínea, anti-inflamatório, disfunção erétil e cólicas menstruais.  
Suas aplicações terapêuticas mais populares são para tratamentos gastrointestinais, para o controle de náuseas, vômitos e enjoos, além de auxiliar na digestão dos que consumiram excesso de alimentos gordurosos.
Uma de suas substancias ativas é o gingerol que atua como antioxidante, antifúngico, anti-inflamatório,analgésico, antipirético, inibidor de plaquetas, ação cardiotônica, atividade protetora contra o câncer e efeito protetor contra doenças degenerativas.


Postado por: Emilyn Figueiredo e Delma de Paula

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