Cientistas revelaram que comer uma pequena quantidade de nozes por semana pode ajudar o coração. As descobertas indicam que as gorduras contidas nas nozes poderiam , de alguma forma, reduzir o risco de morte súbita devido a causas cardíacas. Os resultados indicam que aumentar o consumo de nozes - mantendo ao mesmo tempo a quantidade certa de calorias - pode ser um jeito seguro e barato de diminuir o risco de morte.
Desde de 1982 estudos têm sido realizados, as pesquisas
foram realizadas através de questionários para avaliar a dieta alimentar, saúde
e exercícios físicos de mais de 21 mil médicos nos estados,os avaliados tinham
entre 40 e 84 anos.
Os pesquisadores verificaram que 20% dos homens raramente
ou nunca comiam nozes. Cerca de um quarto consumia uma porção de 28 gramas de
nozes uma vez por semana, enquanto menos de 15% disseram comer o fruto de duas
a quatro vezes por semana. As pessoas que consumiam nozes mais de cinco vezes
semanalmente representavam apenas 6% dos médicos entrevistados.
Os pesquisadores relataram que homens que comiam duas ou
mais porções de nozes por semana tinham um risco 47% menor de morte súbita
associada à parada cardíaca, comparados àqueles que ingeriam nozes com menos
frequência.
A morte súbita
cardíaca foi definida como um óbito que ocorreu uma hora depois do início de
sintomas. Os cientistas verificaram que o consumo de nozes não parecia reduzir
o risco de uma ataque cardíaco não-fatal ou o risco de uma morte cardíaca
não-súbita, mas o risco geral de morte devido à enfermidade cardíaca pareceu
ser 30% menor entre aqueles que comiam nozes ao menos duas vezes por semana.
Os pesquisadores ressaltaram que outros fatores de estilo
de vida observados entre os consumidores de nozes podem ter um papel importante
nessa associação. Aqueles que comiam nozes tendiam a ser mais jovens, por
exemplo, além de praticar mais exercícios físicos e estar menos propensos a
fumar ou apresentar hipertensão. Os cientistas sugerem que o conteúdo nutricional
das nozes - que inclui quantidades elevadas de vitamina E, magnésio, potássio e
das chamadas gorduras insaturadas "saudáveis" - pode ser o
responsável pelo benefício.
Eles notaram que alguns tipos de nozes tinham doses altas
de ácido alfa-linolênico, uma classe de ácidos graxos que pode prevenir
batimentos cardíacos anormais e tem demonstrado minimizar o risco de morte
súbita cardíaca entre pessoas que já sofreram um ataque cardíaco. Isso sugere
que nem todas as gorduras são iguais.
No entanto, especialistas alertaram que são necessárias
mais pesquisas e que as pessoas que desejam comer mais nozes não devem exceder
as calorias. Já que há uma epidemia de obesidade mundo a fora, e se as pessoas
acrescentarem muitas nozes no cardápio pode ocorrer um ganho de peso, e essa
não é a intenção.
Referencias: http://www.terra.com.br
Postado por : Geisiane Peliçon
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