GUACAMOLE

O guacamole é um prato tipicamente mexicano, que consiste em um purê de abacate elaborado com temperos, como pimenta e coentro. O abacate é rico em gorduras monoinsaturadas, além de vitamina E e antioxidantes, como a glutationa, que ajudam a prevenir os danos causados pelos radicais livres. Pode ser consumido com salada ou como recheio de tapioca.

Como fazer:

     INGREDIENTES:

•	1 abacate maduro picado
	2 tomates em cubos sem sementes
	1 cebola picada
	1 pimenta dedo-de-moça picada sem sementes
	2 colheres (sopa) de suco de limão
	2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
	3 colheres (sopa) de coentro picado
	Sal a gosto MODO DE PREPARO: Em um recipiente, amasse o abacate e misture os demais ingredientes; Sirva em seguida. Fonte: https://www.natue.com.br/natuelife/receita-de-guacamole.html Elaborado por: Samara Buttros