Panqueca de Cacau

Essa panqueca além de deliciosa, é um excelente pós-treino!

Panqueca de Cacau

Ingredientes

1 ovo

2 claras

2 colheres (sopa) de whey protein de baunilha ou proteína de arroz sabor baunilha

1 colher (sopa) de farinha de aveia

1 colher (sopa) de cacau em pó

1 colher (sopa) de linhaça e chia moídas

1 colher (café/rasa) de bicarbonato de sódio

1 colher (café/rasa) de óleo de coco

1 colher (sopa) de mel ou açúcar de coco

1 colher (sobremesa) de nibs de cacau

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do nibs de cacau.

Aqueça uma frigideira antiaderente larga no fogo médio, unte-a com óleo de coco e, quando ele estiver derretido, espalhe-o pela frigideira e despeje a massa. Doure dos dois lados. Quando estiver pronta, coloque o nibs de cacau e peneire um pouquinho de cacau em pó por cima.

Postado por Simone Gama.

Fonte: Mundo Verde.