CREME DE CENOURA COM GENGIBRE.

Ingredientes:

• 200g de cenoura;
• 1 dente de alho picado;
• 2 colheres de azeite extravirgem ou óleo de coco;
• 1 colher de chá de gengibre ralado;
• Sal do Himalaia ou marinho a gosto;

Modo de Preparo:

1. Corte e lave a cenoura;
2. Em uma panela, coloque 500 ml de água para ferver;
3. Adicione a cenoura e deixe cozinhar por 20 minutos;
4. Desligue e reserve;
5. Em outra panela, doure o alho picado no azeite ou no óleo de coco;
6. Coloque a cenoura já cozida junto com água no liquidificador, adicione o alho já dourado e acrescente o gengibre e o sal;
7. Bata tudo até ficar cremoso;
8. Sirva quente;

Fonte : http://gnt.globo.com/receitas/receitas/creme-de-cenoura-com-gengibre.htm

Publicado por : Maynara Moura.