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quinta-feira, 27 de outubro de 2011

Saiba mais sobre o suplemento HMB




Dentre as estratégias nutricionais mais utilizadas com o objetivo de se obter ganho de massa magra, destaca-se a ingestão de alguns nutrientes, como as proteínas, os aminoácidos de cadeia ramificada e, mais recentemente, o β-hidroxi β-metil-butirato (HMB). O HMB, derivado do metabolismo da leucina oxidada, exerce ação anticatabólica, no qual é sugerida uma ação no aumento da massa muscular por minimizar a degradação protéica que ocorre com a pratica de exercícios intensos e resiste os danos celulares, ou seja aumenta o processo de reconstituição de tecidos. Muitos benefícios são relacionados ao HMB na literatura, como o aumento da força; aumento da massa corporal magra; diminuição do catabolismo protéico e/ou a lesão/ fracionamento muscular (proteólise). O HMB também tem ação imuno-moduladora em modelo animal; e reduz a gordura corporal.  Os estudos indicam que existem benefícios da suplementação potencialmente transitórios na composição corporal que tendem a ser revertidos para o estado sem suplementação a medida que o treinamento progride.

Até agora nenhum efeito colateral reconhecido foi relatado ou documentado por causa do uso de HMB. Como declarado antes, HMB é uma substância natural produzida pelo corpo humano e encontrada em alimentos como frutas cítricas, alfafa, milho, toranja (laranja-vermelha), peixe bagre e até mesmo no leite materno. Estudos têm igualmente sugerido que HMB pode ajudar a saúde das artérias e também reduzir os níveis de colesterol.
Novos estudos devem ser realizados no intuito de dirimir as incertezas ainda existentes entorno dos efeitos da suplementação de HMB sobre o ganho de massa muscular entre atletas praticantes e diferentes modalidades esportivas e pacientes em estados catabólicos.

Postado por: Daniela Alvarenga e Elineides Silva

REFERÊNCIAS:

Tirapegui, J. Nutrição, Metabolismo e Suplementação na Atividade Física. Ed Atheneu. SP, 2000

Sheppard HL, Raichada SM, Kouri KM, Stenson-Bar-Maor L, Branch JD. Use of creatine and other supplements by members of civilian and military health clubs: a cross-sectional survey. Int J Sport Nutr Exerc Metab 2000; 10(3):245-59.


LaBotz M, Smith BW. Creatine supplement use in an NCAA Division I athletic program. Clin J Sport Med 1999; 9(3):167-9.

Kreider RB. Dietary supplements and the promotion of muscle growth with resistance exercise. Sports Med 1999; 27(2):97-110.




sexta-feira, 5 de agosto de 2011

Suplementos para mulheres

DESIGNER FEME é indicado para mulheres que buscam qualidade de vida através de uma alimentação rica em nutrientes.Possui em sua composição Whey Protein(proteína extraída do leite) , com alto teor de BCAAs, que atuam na composição muscular, eles são responsáveis pela diminuição da fadiga durante os treinos e resultam melhor ganho ou resultado de massa magra.
A proteína Hidrolisada de Colágeno está presente no suplemento , ela tem a função reparadora , importante para a pele e articulações ; possui também proteína isolada de soja , indicada para mulheres por possuir alto teor de isoflavonas e alto teor de fibras insolúveis e solúveis. DESIGNER FEME é enriquecido com Cálcio, Ferro, Quelato,Vitamina E, Ácidos Essenciais (Ômega 3 e 6).

É classificado como suplemento para  substituição parcial de refeições de atletas.
                                                                                   
Sugestão de Uso:
Tomar 60g do produto ou três medidas do dosador interno três vezes ao dia, nos intervalos das refeições, sempre com 300ml de líquido.


Apresentação:
Pote de 1,2kg - Sabores: Maçã com mel, baunilha, morango & banana, morango e chocolate.


Ingredientes:
Maltodextrina, proteína isolada de soja, hidrolisado proteico de colágeno, whey protein, fibra de trigo, óleo de canola, óleo de girassol, óleo de soja e goma guar. Contém glúten

Outro produto que tem como foco o público feminino é o Mega Shape Pró Mulher Nutrilatina, suplemento este que tem como propósito a modelação corporal e rejuvelhecimento da pele. Confeccionado com substâncias importadas o Mega Shape Pró Mulher promove definição muscular sem engordar e ainda ajuda a combater os radicais livres em função de sua ação antioxidante.
Para as mulheres que desejam ganhar massa muscular e ficar com o visual sarada é importante um cuidado especial na alimentação, treino e principalmente o descanso, que é a fase que estamos realmente a ganhar músculos.

Benefícios - Mega Shape Pró-Mulher (400g)
·        Maximiza o resultado dos exercícios
·        Cofatores de hidratação, tônus e firmeza da pele
·        Auxilia a modelar a forma corporal
·        Não engorda
·        Com Pro-Termogenina para definição
·        Nutrientes antioxidantes - anti sinais.
·        Matérias primas importadas
·        Sem adição de açúcares

Informações - Mega Shape Pró-Mulher (400g)
Pensando nas necessidades do corpo feminino, o Centro de Pesquisas da NUTRILATINA desenvolveu MEGA SHAPE PRÓ-MULHER, com proteínas conjugadas provenientes do colágeno, da soja e da albumina da clara do ovo, para atuar na definição do corpo e na elasticidade e firmeza da pele.

Os nutrientes antioxidantes retardam o aparecimento dos sinais de envelhecimento, inibindo a ação nociva dos radicais livres. Suas vitaminas e minerais aumentam sua disposição e vitalidade orgânica. Substitui a gordura localizada por uma massa magra bem definida, quando aliado a exercícios físicos direcionados.

A nova fórmula de MEGA SHAPE PRÓ-MULHER possui aminoácidos essenciais e substratos estimulantes da síntese natural de Termogenina, uma proteína muscular responsável por utilizar lipídeos para oxidação (queima) e obtenção de energia, gerando diminuição da gordura corporal. Durante um treino, essa função é importantíssima, pois aumenta sua resistência, protege o tecido muscular, e ainda diminui o percentual de tecido adiposo.
 Para obter o máximo de benefícios associados a este produto é recomendado a prática de atividades físicas regulares e a adoção de uma alimentação balanceada.


Rico em nutrientes, porém, não deve ser considerado como única fonte de

alimentação, sendo muito importante a realização diária de uma dieta balanceada.


Informações Nutricionais
Porção: 2 medidas (50g)
Peso Líquido: 400g
Quantidade
por porção
%VD
Valor Calórico
183
Kcal
9
Carboidratos
37
g
12
Açúcares, dos quais:
0
g
---
Lactose
0
g
---
Glicose
0
g
---
Frutose
0
g
---
Proteínas
7,7
g
10
Gorduras Trans
0
g
Gorduras monoinsaturadas
0
g
**
Gorduras polinsaturadas
0
g
**
Colesterol
0
mg
---
Fibra Alimentar
0,7
g
3
Ferro
4,2
mg
30
Sódio
131
mg
5
Magnésio
78
mg
30
Cobre
270
mcg
30
Iodo
39
mcg
30
Manganês
0,69
mg
30
Selênio
10
mcg
30
Molibdênio
14
mcg
31
Zinco
2,1
mg
30
Cromo
11
mcg
31
Vitamina A
181
mcg
30
Vitamina C
14
mg
31
Vitamina D
1,5
mcg
30
Vitamina E
3,0
mg
40
Vitamina B1
0,36
mg
30
Vitamina B2
0,39
mg
30
Niacina
4,8
mg
30
Ácido Fólico
72
mcg
30
Vitamina B12
0,72
mcg
30
Biotina
9,0
mcg
30
Ácido Pantotênico
1,5
mg
30
Vitamina K
20
mcg
31








quinta-feira, 2 de dezembro de 2010

Dicionário da Nutrição - Suplementos

Picolinato de cromo: cromo é um mineral essencial para saúde e funcionamento do organismo, pois participa ativamente da digestão e absorção dos carboidratos e do metabolismo de proteínas e lipídios (gorduras), podendo contribuir para redução do colesterol.


Ácidos Graxos Essenciais:
São os ômegas 3 e 6, que não são produzidos pelo organismo humano e, por isso, devem ser obtidos através da alimentação.

Agrupamento Crítico:
É o conjunto formado pelos BCAA’S e os dois aminoácidos Glutamina e Arginina.

Albumina:
É uma proteína de alto valor biológico, presente na clara do ovo. Seu consumo é recomendado a praticantes de atividade física por ser rica em aminoácidos essenciais, ajudando, assim, a manutenção e o desenvolvimento da massa muscular magra.

Aminoácidos:
Componentes estruturais de proteínas e peptídeos. Representam cerca de 20% do corpo humano e servem como material constituinte das células, hormônios e enzimas.

Aminoácidos Essenciais:
São aminoácidos que não podem ser produzidos pelo organismo e, dessa forma, devem ser adquiridos através da alimentação. São eles: Fenilalanina, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Treonina, Triptofano e Valina. 


Arginina:
É um aminoácido não essencial, ou seja, pode ser sintetizado pelo organismo. Ela exerce várias funções importantes, tais como formação e síntese da creatina, divisões das células, remoção da amônia no corpo, imunidade às enfermidades, e secreção de hormônios.

BCAAs:
(Branched Chain Amino Acids – Aminoácidos de Cadeia Ramificada): É o nome genérico dado ao conjunto formado pelos aminoácidos essenciais (Leucina, Valina e Isoleucina) requeridos pelos músculos em uma atividade física. Durante exercícios prolongados, a queda da concentração dos BCAA’s no plasma está relacionada à perda de massa muscular e, por isso, recomenda-se que todos os atletas façam uso de suplementos à base desses aminoácidos.

Colágeno:
Proteína mais abundante do organismo. É composto por diversos tipos de aminoácido e exerce, entre outras funções, a de unir e fortalecer tecidos.

Carboidratos:
Os carboidratos ou hidratos de carbono recebem esse nome por serem compostos de carbono, hidrogênio e oxigênio. Eles se formam nos vegetais e neles se acumulam como reserva alimentícia, em forma de açúcar, amido e outros compostos. Os carboidratos também exercem função plástica ou estrutural, pois participam da arquitetura corporal dos seres vivos. São extremamente úteis ao organismo como fonte de calor e energia muscular. Facilitam a combustão das gorduras e, quando fornecidos em quantidades suficientes, fazem o corpo economizar o uso de proteínas para a prática de atividade física.

CLA:
Ácido linoleico conjugado encontrado naturalmente em alimentos como carnes, queijos e outros derivados do leite, porém, em quantidades pequenas para atender as necessidades humanas de consumo. Tem propriedades anti-oxidante e anti-catabólicas e é um importante aliado do sistema imunológico. Seu consumo na forma de suplemento nutricional associado à atividade física impede que moléculas de gordura se unam dificultando seu depósito nos tecidos.

Creatina:
É um composto de aminoácidos presente nas fibras musculares e no cérebro. Ela é uma substância natural encontrada na carne e no peixe, mas que pode também ser produzida pelo fígado, pâncreas e rins, a partir dos aminoácidos arginina, glicina e metionina.

Dextrose:
Carboidrato derivado da conversão enzimática do milho, de alto índice glicêmico. A dextrose possui a mesma fórmula química da glicose sangüínea (açúcar do sangue) e, por isso, não necessita de digestão.

EFAs:
(Essential Fatty Acids em inglês) São ácidos graxos que não podem ser produzidos pelo organismo e são necessários para milhares de reações bioquímicas corporais. Estes ácidos essenciais são chamados de ácido linoleico (ômega 6) e ácido linolênico (ômega 3).
Glutamina:
A glutamina é o aminoácido livre mais abundante no tecido muscular. Além de atuar como nutriente (energético) para as células imunológicas, a glutamina apresenta uma importante função anabólica, promovendo o crescimento muscular. Este efeito pode estar associado à sua capacidade de captar água para o meio intracelular, o que estimula a síntese protéica.

Isoleucina: 
Aminoácido não produzido pelo organismo e utilizado para sintetizar proteínas. Atua como fonte de energia nos exercícios físicos. Compõe o conjunto de aminoácidos essenciais genericamente conhecidos como BCAAs

Isotônicos: 
Produtos à base de água, sais minerais e carboidratos consumidos para reposição de líquidos e eletrólitos perdidos através do suor durante atividade física. Por possuírem formulação semelhante ao plasma, são de fácil absorção.

Leucina: 
Aminoácido não produzido pelo organismo e utilizado para sintetizar proteínas. Atua como fonte de energia nos exercícios físicos. Compõe o conjunto de aminoácidos essenciais genericamente conhecidos como BCAAs.

Maltodextrina:
A maltodextrina é um derivado do milho ou da mandioca e é feita a partir da conversão enzimática do amido. Ela é considerada um carboidrato complexo, pois possui em sua formulação vários açúcares, como a dextrose, maltose e outros, necessitando, assim, de digestão para sua conversão em glicose.

Maltose:
É um dissacarídeo formado pela junção de duas moléculas de glicose. Ao ser digerido, o amido se transforma primeiramente em maltose e depois em glicose. 

Proteína:
As proteínas são macromoléculas compostas por carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio. Juntamente com os açúcares e lipídios, constituem a alimentação básica dos animais e apresentam função estrutural, hormonal, energética, enzimática e de defesa, além de serem condutoras de gases.

Proteínas AVB (Alto Valor Biológico):
São proteínas que contêm todos os aminoácidos essenciais em boa quantidade. Pertencem a este grupo, a proteína do ovo (albumina), a proteína isolada de soja, do leite (whey protein) e da carne.

Proteína Isolada de Soja:
É uma proteína de alto valor biológico, que ostenta o maior percentual de aminoácidos chamados de "Agrupamento Crítico". Suas propriedades benéficas envolvem também facilidade de digestão e efeito antioxidante.

Repositor hidroeletrolítico:
Produto para rápida hidratação e reposição de eletrólitos (minerais), perdidos principalmente através do suor.

Valina: 
Aminoácido não produzido pelo organismo e utilizado para sintetizar proteínas. Atua como fonte de energia nos exercícios físicos. Compõe o conjunto de aminoácidos essenciais genericamente conhecidos como BCAAs.

Whey Protein Concentrada:

Whey Protein ou lactoalbumina é a proteína proveniente do soro do leite. Ela tem a concentração mais alta de aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs) que qualquer outra proteína (23-25%) e possui cerca de 10% das chamadas imunoglobulinas, que, entre outras propriedades, melhoram seu sistema imunológico. Além de conter quadripeptídeos com um importante papel na diminuição da dor muscular após treinamentos intensos, a lactoalbumina também é capaz de aumentar a produção endógena de glutationa, um poderoso antioxidante.

Whey Protein Hidrolisada:
A proteína hidrolisada do soro de leite (Whey Protein Hidrolisada) possui mais de 92% de proteína, obtida a partir do processo de hidrólise enzimática, conferindo ao organismo rápida disponibilidade.

Whey Protein Isolada:
Além de todas as características da Whey Protein Concentrada, a isolada possui um perfil de aminoácidos ainda melhor e todas as frações de globulinas que promovem um aumento considerável de resposta do sistema imunológico. 

Postado por: Heleuza Silva e Priscila Lumazini

sexta-feira, 26 de novembro de 2010

SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS PARA GANHO DE PESO

Entre os principais suplementos nutricionais utilizados para manter a massa muscular encontramos: cromo, creatina, sulfato de vanádio, boro, beta hidroxi beta metil butirato (HMB), compostos protéicos e aminoácidos.


- O cromo é um mineral traço que potencializa os efeitos da insulina. Estudos científicos muito bem conduzidos demonstram que a suplementação com cromo não aumenta a massa muscular.

- A creatina encontrada na carne tem demonstrado que aumenta o peso corporal em algumas pessoas. O aumento de peso a curto prazo parece estar relacionado com a retenção de água, porém, as pesquisas mais recentes demonstram que o seu uso a longo prazo, pode promover uma elevação do peso corporal devido ao aumento da proteína muscular.

- O vanádio é um mineral traço não essencial, que supostamente tem efeitos semelhantes ao da insulina. Não foi observado nenhum aumento da massa muscular devido ao seu uso. O boro também é um mineral traço não essencial, sua função no organismo não parece muito clara e não aumenta a massa muscular.

- O HMB é um produto do metabolismo da leucina. Um estudo demonstrou que o HMB aumenta a massa muscular, a resistência e reduz as contusões musculares durante a prática de exercícios. Pesquisas adicionais são necessárias para confirmar esses resultados e estabelecer o seu mecanismo de ação, assim como a segurança de seu uso.

- A ingestão de suplementos protéicos para o aumento da massa muscular são desnecessários porque a ingestão de quantidades adequadas de proteína (1,4 a 1,8g de proteína/kg/dia), pode ser obtida através da alimentação. Se bem que, os suplementos protéicos de "alta tecnologia" são adicionados a algumas substancias com o propósito de estimular o ganho de peso, muito embora muitos deles nunca foram avaliados para ter a sua eficácia comprovada.

- As pesquisas demonstram que o ganho de massa muscular e resistência ocorre quando o atleta está bem nutrido, por exemplo, se houver uma ingestão adequada de energia e proteína e desenvolvendo um programa de treinamento bem elaborado para aprimorar a resistência.



Introdução

A aparência da musculatura do homem, ao longo do tempo, tem sido considerada através de um determinado padrão. No início da década de 20, Charles Atlas iniciou uma campanha promocional, preconizando um programa destinado ao fisiculturismo. Nessa propaganda, através de uma estória em quadrinhos, um homem magro, com menos de 50kg de peso corporal, deitado na areia de uma praia era molestado por um indivíduo musculoso. O molestado fez curso de Charle Atlas e retornou à praia para desafiar o seu desafeto. Ainda nos nossos dias, o curso de Charles Atlas continua sendo oferecido, o corpo perfeito preconizado por ele, atualmente é apenas um pálido exemplo quando o comparamos com os atuais fisiculturistas apresentados em revistas especializadas. Muitos fisiculturistas não acreditam que apenas com o treinamento possam desenvolver os músculos de acordo com os padrões atuais. Aqueles que não desejam comprometer seu organismo e sua saúde com drogas para desenvolver a musculatura, dedicam-se à ingestão de suplementos nutricionais.

Entre os suplementos nutricionais mais divulgados para aumentar a massa corporal, destacam-se: o cromo, a creatina, o sulfato de vanádio, o boro, o beta hidroxi beta metil butirano (HMB), as preparações protéicas e as misturas de aminoácidos. Esses suplementos normalmente disponíveis para compra em academias com preços promocionais, por telefone, correio ou mesmo pela Internet. A popularidade dos suplementos nutricionais para aumento da massa corporal vem se popularizando nos últimos anos, em paralelo com a cultura estética de um corpo musculoso. Este trabalho tem como objetivo fazer uma revisão sobre a crendice popular a respeito dos suplementos e apresentar estudos científicos avaliando a eficácia dos mesmos.

Postado por : Daniela de Barba

http://www.gssi.com.br/artigo/56/sse-22-suplementos-nutricionais-para-ganho-de-peso