Quantidades
adequadas de carboidratos são essenciais para o bom desempenho na natação.
Dietas
hiperproteicas (muita proteína) podem causar alguns
efeitos prejudiciais na biodisponibilidade de cálcio, já que podem resultar no
desequilíbrio do mecanismo homeostático de retenção desse mineral, repercutindo
em aumento anormal na sua excreção renal (eliminação na urina).
Deve-
se ter atenção especial para os minerais cálcio e ferro, sobretudo para atletas
adolescentes do sexo feminino, pois elas podem apresentar comprometimento na
densidade mineral óssea, levando a fraturas e anemia.
Dieta
variada com quantidades necessárias de micronutrientes para suprir a demanda
energética dos treinamentos.
Nutrientes
importantes
Cálcio: é
fundamental para atletas, já que é usado para aumentar a potência dos três
sistemas energéticos: ATP- CP, glicólise anaeróbia e aeróbia e ativar enzimas,
incluindo as que atuam na glicogenólise para produção de energia e contração
muscular.
Ferro: é
um nutriente indispensável para a prática da atividade física, pois além de
exercer as funções de transporte de oxigênio no sangue (hemoglobina) e no
musculo (mioglobina), faz parte de diversas enzimas relacionadas aos processos
oxidativos e a proliferação celular.
Zinco:
desempenha
papel essencial no rendimento atlético, sendo necessário para a produção de
ácido nucléico e de proteína, e para a diferenciação celular. Exerce ação
regulatória no metabolismo hormonal, incluindo produção, estoque e secreção de
hormônios. É também necessário na secreção de insulina, participa da homeostase da glicose e interfere no metabolismo lipídico.
Magnésio:
além de sua função na manutenção e no aumento da massa óssea, está envolvido em
mais de 300 reações enzimáticas.
Cuidado com suplementos alimentares
Conforme a United States Olympic Committee - Sports
Medicine, os suplementos nutricionais não devem substituir uma dieta
equilibrada.
O consumo de
grandes quantidades de certas vitaminas e minerais (megadoses) pode ser perigoso
ao menos por dois motivos:
- O primeiro é que ao longo de dos meses, as vitaminas lipossolúveis podem acumular- se, causando toxicidade;
- O segundo aspecto é que muitos atletas acreditam que os suplementos satisfazem suas necessidades nutricionais e não precisam consumir refeições adequadas diariamente.
Hidratação
Uma adequada hidratação é de fundamental importância para
os atletas em geral e, em especial para os que praticam esportes aquáticos não
só antes e após o treinamento, mas também durante a competição. No caso de
nadadores, deve- se ressaltar a grande perda de camada epidérmica associada com
a prolongada imersão na água.
Postado por Andressa Ventura e Walkiria
Guerreiro
Referências
Bibliográficas
BIESEK, S; ALVES, L. A;
GUERRA, I. Estratégias de Nutrição e
Suplementação no Esporte. 2º ed. São Paulo: Manole, 2010. p. 384- 392.
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