Receita: Brownie de Batata Doce

Ingredientes

·     100g de batata doce cozida e amassada

·     1 ovo + 1 clara

·     1/2 xic de leite sem lactose

·     1 colher de sopa de farinha de amêndoas (ou outra de sua preferência) 

·     1 colher de sobremesa de cacau em pó

·   1 scoop de whey protein de chocolate (pode substituir por achocolatado diet ou pudim diet)

·     1 colher de sopa de adoçante culinário ou açúcar mascavo 

·     1 colher de sopa de óleo de coco

·     1 colher de sobremesa de fermento em pó

·     Castanhas de caju picadas (opcional) 

Modo de preparo

Bata tudo menos o fermento no processador ou no liquidificador até ficar homogêneo. Então, adicione as castanhas picadas e o fermento e leve para assar por 20 minutos em forno médio!

Dica: Coloque por cima calda de whey de chocolate com água. Fica uma delícia!

Postado por: Ana Karinne de Lima e Priscila de Araujo Lucio

Fonte: www.dietadelicia.com.br