O que é
Agar Agar?
O Agar
agar é um hidrocoloide extraído de uma alga marinha vermelha da classe
Rodophyta. Ele atua como carboidrato estrutural na parede das células
denominadas agarófitas.
Os
principais gêneros destas algas são: Gelidium, Gracilaria, Gelidiela e
Pterocladia.
Há séculos
o agar agar é utilizado no tratamento de várias doenças e
também de problemas estéticos. Ela é também bastante conhecida como a “gelatina
vegetariana”.
Para que
serve o Agar agar?
* Ele
contém proteína, proporciona a sensação de saciedade e reduz a
ingestão de gorduras, fazendo com que você emagreça mais rapidamente. È
perfeito para pessoas que desejam emagrecer com saúde.
* Regula o
funcionamento do intestino, prevenindo que você tenha prisões de ventre e
infecções nessa área.
* Ele ajuda
a eliminar gorduras e reduzir os níveis de colesterol.
* Caso você
tenha problemas de intestino preguiçoso, o agar agar é um ótimo laxante
natural.
* Atua como
um excelente desintoxicante.
* Ele
é rico em fibras e sais minerais (P, Fe, K, Cl, I), celulose,
anidrogalactose.
* Ele
melhora a textura da sua pele, deixando-a mais lisa, mais macia, evitando rugas
e acne.
* Ele
aumenta a elasticidade da pele.
Por: Lucimara Correia
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