FLAN PROTEICO

Flan:

·         300ml de Leite

·         01 caixinha de Creme de Leite

·         02 Scoops de Whey Protein (sabor doce de leite)

·         01 pacote de Gelatina Incolor

Calda

·         100ml de Água

·         01 colher de chá de Café Solúvel

·         03 colheres de sopa de Adoçante Culinário

Como Fazer?

- Esquente o leite, misture o creme de leite e em seguida a gelatina devidamente hidratada conforme as instruções da embalagem.

- Leve essa mistura ao liquidificador com o Whey protein e bata até ficar homogêneo.

- Coloque em forminhas de silicone e leve a geladeira por aproximadamente 2 horas.

- Depois que o flan estiver pronto, desinforme e reserve.

- Em uma panela pequena junte os ingredientes da calda e em fogo baixo vá mexendo até chegar ao ponto de calda. Espere esfriar e coloque por cima do flan desinformado.

- Sirva em seguida.

Júlio Cezar Ferreira