Estudo publicado em 2021 investigou os efeitos da fonte de proteínas da dieta, comparando indivíduos onívoros e veganos. Foram divididos em dois grupos: um com 19 homens jovens com dieta plant-based e outro 19 com homens onívoros, com todos realizando treinamento de força duas vezes por semana, por 12 semanas.
O estudo mostrou que uma dieta rica em proteínas (1,6 g proteína/ kg peso/ dia) exclusivamente de origem vegetal não tem resultados diferentes do que dieta mista ou onívora. O importante é o treinamento específico e a quantidade de proteína ingerida, não a fonte da proteína (animal ou vegetal).
Suplementos proteicos mais usados para o ganho de massa:
* Whey protein ou proteínas vegetais (ex: ervilha, soja, arroz, amêndoa);
*Aminoácidos essenciais;
*Creatina.
Fonte: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33599941/ - Estagiária Amanda Fernandes
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