Vitaminas do complexo B

As vitaminas do complexo B recebe como função a renovação das células e pela produção da energia que o organismo usa para se manter ativo. São estas vitaminas que também garantem a saúde do sistema nervoso, da pele, dos cabelos e do intestino.

Estas vitaminas não são produzidas em quantidades suficientes pelo corpo humano, sendo assim necessário obtê-lo de fontes externas, como alimentos e suplementos. 

A primeira integrante conhecida do complexo B foi à tiamina. Ela foi descoberta pelo químico polonês Casimir Funk em 1912, quando viu que ela seria capaz de prevenir a beribéri, uma doença caracterizada por inflamações, lesões degenerativas dos nervos e outros sintomas no sistema digestivo e no coração. Posteriormente, a tiamina recebeu o nome de vitamina B1.

Logo após, foram descobertos outras vitaminas  hidrossolúveis do mesmo gênero e classificados como o complexo vitamínico B.

As vitaminas do complexo B são muito importantes para o metabolismo, participando na construção ou na quebra de macromoléculas como os carboidratos (açúcares), proteínas e gorduras.

Principaisfunções das vitaminas do complexo B:

Vitamina B1 (Tiamina): participa no metabolismo de aminoácidos e carboidratos e na iniciação do impulso nervoso;

A vitamina B1 pode ser obtida dos seguintes alimentos:

• Espinafre
• Couve
• Gérmen de trigo
• Feijão
• Cereais integrais

Vitamina B2 (Riboflavina): essencial para o metabolismo celular, produção de energia, respiração celular e processos oxidativos;

As fontes de vitamina B2 são:

·         Arroz selvagem

·         Couve-de-Bruxelas

·         Amêndoas

·         Espinafre

Vitamina B3 (Niacina): atuam no metabolismo e produção de ácidos graxos, proteínas e carboidratos;

Fontes de vitamina B3:

·         Feijão

·         Verduras

·         Levedura

Vitamina B5 (Ácido pantotênico): fundamental para o metabolismo de algumas moléculas como os esteroides, colesterol, ácidos graxos, aminoácidos, proteínas, vitaminas A e D.

Fontes ricas de vitamina B5:

·         Legumes

·         Abacate

·         Iogurtes em geral

Vitamina B6 (Piridoxina): participa no metabolismo de aminoácidos, glicose, neurotransmissores, hormônios esteroides e no sistema imunológico;

Alimentos fontes de vitamina B6:

·         Sementes de girassol

·         Arroz

·         Cenoura

·         Lentilhas

Vitamina B8 (Biotina): essencial para a construção de moléculas de gordura (colesterol), glicose, aminoácidos (proteínas) e metabolismo energético das células;

Fontes de vitamina B8:

·         Batata

·         Couve-flor

·         Levedura

·         Nozes

·         Cevada

Vitamina B9 (Ácido fólico): extremamente importante para a produção de DNA e RNA e na renovação celular. Costuma ser prescrito pelos médicos 3 meses antes da gestação e durante as primeiras 12 semanas de gestação para favorecer a formação de novas células no feto e prevenir mal formações do tubo neural;

Fontes de vitamina B9:

·         Feijão

·         Beterraba

·         Aspargo

·         Legumes verdes com tom escuro

Vitamina B12 (Cobalamina): essencial no catabolismo das gorduras, formação dos glóbulos vermelhos do sangue e manutenção dos neurônios.

Fontes de vitamina B12:

·         Carne suína ou bovina

·         Ovos

·         Leite

·         Peixes

Deficiência de vitaminas do complexo B

Todas as vitaminas que compõem o complexo B são indispensáveis para o nosso corpo, no desempenho de funções orgânicas essenciais não apenas para a nossa saúde, como para a manutenção da nossa vida. São importantes para nosso sistema neurológico, imunológico, para a absorção eficiente de nutrientes - glicose, ácidos graxos essenciais e aminoácidos.

Sua falta resulta em sintomas muitas vezes difíceis de associar a uma deficiência, ou desequilíbrio, deste complexo vitamínico.

Vejamos alguns sintomas que podem indicar deficiência de vitaminas do complexo B: cansaço; irritabilidade; inflamações bucais; formigamentos nos pés e nas mãos (extremidades); dores de cabeça; dores abdominais; diarreia; gases; perda de peso, sono fora de hora; alergias; problemas de pele; depressão; náuseas; tremores; cãibras; confusão mental; vertigem; dificuldade de concentração; dificuldade para engravidar.

Fonte: http://ilsi.org/brasil/wp-content/uploads/sites/9/2016/05/09-Complexo-B.pdf. Acessado em 04/12/2018 ás 18:25.