A atualmente a cafeína é a substância estimulante mais consumida no mundo. Cerca de 90% dos adultos consomem diariamente a cafeína encontrada em alimentos como: café, folhas de chá ,chocolate, ou suplementos. Se for ingerida dentro das quantidades recomendadas, pode trazer muitos benefícios a nossa saúde , relacionados ao alto nível de concentração e disposição para a realização de tarefas ou exercícios físicos.
Alguns estudos relatam que a ingestão de cafeína pode melhorar muitos mecanismos cognitivos
comportamentais associados ao esporte e às tarefas do dia a dia com aumento da
energia e diminuição do cansaço. As evidências também mostram benefícios no
aumento da atenção e concentração devido à sua capacidade de estimular o
sistema nervoso, produzindo certo estado de alerta de curta duração, sendo uma
alternativa para aumentar o foco no estudo ou no trabalho. Estes efeitos podem
ser obeservados após a ingestão de doses baixas a moderadas (50-300 mg) de
cafeína.
O seu mecanismo de ação está associado à sua ação inibidora
sobre os receptores do neurotransmissora adenosina, responsável por nos deixar
mais calmos e sonolentos e está situado nas células nervosas. Sendo assim, o
efeito da cafeína é oposto ao da adenosina. Com isso, temos a sensação de
revigoramento, aumento da disposição e energia, menos sono e menos fadiga.
A cafeína também exerce um efeito sobre
a descarga das células nervosas e a liberação de alguns noéuttircoas
neurotransmissores e hormônios, como a adrenalina.
SENSAÇÃO DE REVIGORAMENTO, AUMENTO DA DISPOSIÇÃO E ENERGIA, MENOS
SONO E MENOS FADIGA
Outro estudo comprovou que participantes que consumiram
cafeína, cometeram menos “alarmes falsos” do que os participantes que não
consumiram cafeína em uma atividade proposta, comprovando que esta substância
traz benefícios também sob concentração prolongada.
Uso da cafeína em atividades físicas:
Os benefícios relacionados ao aumento da disposição e
energia, contribuem para o desempenho nos exercícios ou provas de resistência,
além da melhora na performance cognitiva e no alerta.
Um estudo recente, publicado em fevereiro de 2020, mostrou
que os praticantes de atividades físicas que ingeriram cafeína no pré-treino
relataram uma sensação de esforço significativamente menor durante o exercício
e tiveram uma recuperação pós-exercício mais rápida.
O desencadeamento das respostas fisiológicas e metabólicas
estão associados à quantidade ingerida. Portanto, a dosagem de cafeína é fator
determinante na melhora do desempenho físico. Evidências também apontam o
aumento da lipólise após a ingestão de cafeína devido ao seu efeito termogênico
e lipolítico, principalmente em indivíduos não obesos.
Até final do
ano de 2003, a cafeína fazia parte da lista de substâncias proibidas pela
Agência Mundial Anti-Doping (WADA), na classe de estimulantes (A) e o limite
estipulado para caso positivo de doping até aquele momento era de 12μg/mL de
cafeína na urina. Contudo, devido às dificuldades de se estabelecer um valor
limítrofe, desde o ano de 2004 a cafeína foi incluída junto com outras
substâncias em um programa de monitoramento da WADA, não sendo essa considerada
substância proibida, condição esta que se estende até os dias atuais.9
Cafeína e recomendações:
Para se obter os benefícios da cafeína, é de extrema
importância não ultrapassar as quantidades recomendadas.
A dose de cafeína considerada segura para adultos é de até
400mg por dia (cerca de 5,5mg/kg de peso corporal), desde que não se ultrapasse
200mg a cada dose única. Sua absorção é muito rápida e é possível perceber seus
efeitos de 30 a 60 minutos após a ingestão na grande maioria das pessoas.10
Altas concentraçoes de cafeína podem ainda provocar insônia,
nervosismo, irritabilidade, ansiedade, além de náuseas e desconforto
gastrointestinal.11 Por isso, é importante fazer o acompanhamento com um profissional
de saúde médico ou nutricionista para melhores orientações quanto a dosagem,
tolerabilidade, estratégias de uso ou mesmo sobre quando suspendê-lo. Algumas
pessoas podem ser mais sensíveis à cafeína, mesmo sem o consumo de elevadas
quantidades de café. Nestes casos, não é recomendada altas doses de
cafeína.Pessoas naturalmente ansiosas ou que sofrem ataques de pânico, podem
sentir aumento da ansiedade ao consumir altas doses de cafeínas.
Em razão que parte dos efeitos da substancia cafeina estão relacionados
com o aumento da energia, disposição e concentração, talvez não seja uma boa
ideia fazer uso dela próximo da hora de dormir.
referncias: https://www.avantenestle.com.br/conteudos-cientificos/nutricao-esportiva/cafeina-e-seus-efeitos-na-disposicao-e-concentracao
escrito pelas estagiarias : Juliana Freitas e Livia Furtado.
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