O veganismo vai além de uma simples dieta, esse estilo de vida com filosofia busca combater formas de exploração e crueldade contra os animais. Além da alimentação, o vestuário, produtos de higiene e entre todas as ligações que possam ter com os animais. A alimentação dos veganos se baseia em qualquer tipo de alimento de origem vegetal, como cereais, frutas, legumes, verduras, raízes, sementes e entre outros.
O vegetarianismo também adere ao estilo de excluir as carnes vermelhas e brancas mas podem ou não incluir na sua dieta ovos, leites e derivados. Exemplos de outras variações do vegetarianismo:
• Ovolactovegetarianismo: utiliza ovos, leite e laticínios na sua alimentação.
• Lactovegetarianismo: utiliza leite e laticínios na sua alimentação.
• Ovovegetarianismo: utiliza ovos na sua alimentação.
• Vegetarianismo estrito: não utiliza nenhum produto de origem animal na sua alimentação.
Benefícios para saúde que podemos encontrar aderindo qualquer uma dessas dietas:
⁃ Diminuição dos níveis de açúcar no sangue e melhor a função renal.
⁃ Menor risco de desenvolvimento de doenças cardíacas.
⁃ Reduz as dores de atrite.
⁃ Diminui os níveis de colesterol.
⁃ Reduz o risco de câncer.
Escrito por estágiario : IAN KOICHI KONDO AGUILAR
Fontes:
https://www.ecycle.com.br/dieta-vegetariana/amp/
https://www.ufrgs.br/laranjanacolher/2019/11/26/voce-sabe-a-diferenca-entre-vegetarianismo-e-veganismo/
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