CLÍNICA ESPORTIVA

FALAFEL DE GRÃO DE BICO

Ingredientes

- 2 xícaras de farinha de grão-de-bico

- 1/3 de xícara de farinha de trigo refinada (para dar liga na massa)

- 1/3 de xícara de água (coloque mais, caso seja necessário)

- 1/2 xícara de cebola picada

- 1 dente de alho picado

- Salsinha, cebolinha ou Coentro a gosto

 - Cominho em pó a gosto

- Sal a gosto

- Um pouco de óleo vegetal para untar a forma (preferencialmente o óleo de coco)

Modo de Preparo

- Em um recipiente coloque todos os ingredientes, menos o óleo vegetal.

- Misture bem até ficar homogêneo;

- Molde os bolinhos. Pode-se usar uma colher de sopa para medir a quantidade de cada um (rende de 8 a 10 bolinhos grandes);

- Depois, unte a forma e coloque para assar em fogo médio durante 25 a 30 minutos.

- Ao terminar de assar, tire da assadeira, e está pronto para comer!

- Pode ser feito um patê ou maionese para acompanhar

                                                                                                          Bom apetite!