O ferro é um mineral essencial para transportar oxigênio no sangue, dar energia às células e fortalecer o sistema imunológico. Porém, a deficiência de ferro é a deficiência nutricional mais comum do mundo e pode trazer sérios prejuízos à saúde.
Principais malefícios da deficiência de ferro
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Fadiga e cansaço constantes: devido à menor produção de hemoglobina e transporte de oxigênio.
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Queda de cabelo, unhas frágeis e língua dolorida: sinais físicos comuns.
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Baixa imunidade: maior vulnerabilidade a infecções.
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Comprometimento cognitivo: dificuldade de concentração, irritabilidade e menor desempenho escolar em crianças.
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Gravidez de risco: aumento das chances de parto prematuro e baixo peso do bebê.
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Problemas cardiovasculares: em adultos, a falta de ferro está ligada a palpitações, falta de ar e até piora de doenças cardíacas.
Como prevenir e tratar
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Aposte em alimentos ricos em ferro: carnes vermelhas, fígado, feijão, lentilha, grão-de-bico e vegetais de folhas verdes.
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Combine com fontes de vitamina C (laranja, acerola, limão), que aumentam a absorção do ferro vegetal.
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Reduza o consumo de café e chá preto junto às refeições, pois eles dificultam a absorção.
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Em casos de deficiência diagnosticada, pode ser necessário suplementar ferro sob orientação médica.
Resumo Nutricional: cuidar da ingestão de ferro é fundamental para manter energia, imunidade e equilíbrio no organismo. Uma alimentação variada e equilibrada é a chave para prevenir essa deficiência silenciosa, mas com grandes impactos na saúde.
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